PAYSAGE（ペイサージュ）
幸せや喜びに寄り添い、特別なひとときを演出する至高のお菓子をお届けするブランド、PAYSAGEの旗艦店です。1階では生菓子、焼菓子など豊富に揃えるブティックと、アフタヌーンティーやイートイン可能なサロン・ド・テを併設。2階のサロンではシェフズテーブルとして季節を大切にした旬のデザートコースやパフェを提供します。

区画：1-08
業態：パティスリー/サロン・ド・テ
開業時期：Coming Soon


喫茶室/Social Kitchen Daikanyama
モーニングやランチは季節の食材を生かしたデリカテッセン。ディナーはナチュールを軸にタパスやワインを楽しむビストロ&ワインバー。スキンカラーで統一された空間に包まれる居心地の良い空間で、さまざまな方に気軽にご利用頂けるサロンのような場所です。

区画：1-07
業態：カフェ＆ワインバー
開業時期：2023年10月19日


食品庫/Social Kitchen Daikanyama
シェフが厳選したシャルキュトリー、チーズやワイン、調味料を中心に、ワインセラーにはナチュラルワインも多数セレクト。試飲・試食販売サービスに、自社ファクトリー商品やシェフや地域の生産者のレコメンド等、楽しくフードカルチャーを伝えていきます。

区画：1-13
業態：グローサリー＆ワインショップ
開業時期：2023年10月19日


研究所/Social Kitchen Daikanyama
新商品や業態・ブランドづくりに挑戦したいシェフや企業、団体や自治体に対して、デザイン性の高い商品企画から開発、試作、製造までを叶えていく拠点ODM（Original Design Manufacturin）ファクトリー。商品開発後の販売やプロモーションまで見据えて、独自にサービス編集していきます。

区画：2-03
業態：ODMファクトリー
開業時期：2023年10月19日


調理室
シェフだけでなく、企業や団体から居住者や一般利用者の方まで、幅広い方にご利用頂けるキッチン併設イベントスペース。フードを軸とした、試食・試飲会、料理教室やワークショップ、商品発表や展示会などを開催できて、パーティースペースとしてもご利用頂けます。

区画：2-12
業態：テストキッチン
開業時期：2023年10月19日